Servicios de restaurante y bar. Grado medio

Javier Mardones Alonso , Carlos Madreras Puig , Paula Greciet Paredes

Proporciona formación para los servicios de alimento y bebidas, con
aplicación de las normas de seguridad e higiene.

• Escritor: Javier Mardones Alonso
• Escritor: Carlos Madreras Puig
• Escritor: Paula Greciet Paredes
• Materia: Formación Profesional
• Idioma: Castellano
• Editorial: Dirección General de F.P. Reglada y Promoción Educativa
• EAN: 978848916701X
• ISBN: 978-84-89167-01-8
• Depósito legal: M-40528-1994
• Edición: 1
• Fecha publicación: 01-01-1994