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      Restauración. Grado superior
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      Restauración. Grado superior

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      El trabajo de este técnico es administrar establecimientos,
      departamentos o áreas de restauración diseñando y comercializando su
      oferta gastronómica.

      Materia
      FORMACIÓN PROFESIONAL
      Idioma
      • Castellano
      Editorial
      Dirección General de F.P. Reglada y Promoción Educativa
      EAN
      9788489167451
      ISBN
      978-84-89167-45-2
      Depósito legal
      M-50.607-2000
      Edición
      1
      Fecha publicación
      01-01-1996
      Edición en papel
      €7,50

      Sobre José Manuel Sainz de Omeñaca (Escritor)

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