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    Restauración. Grado superior
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    Restauración. Grado superior

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    El trabajo de este técnico es administrar establecimientos,
    departamentos o áreas de restauración diseñando y comercializando su
    oferta gastronómica.

    Materia
    Formación Profesional
    Idioma
    • Castellano
    Editorial
    Dirección General de F.P. Reglada y Promoción Educativa
    EAN
    9788489167451
    ISBN
    978-84-89167-45-2
    Depósito legal
    M-50.607-2000
    Edición
    1
    Fecha publicación
    01-01-1996
    Edición en papel
    7,12 €
    Descuento 5%7,50 €

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