Restauración. Grado superior
José Manuel Sainz de Omeñaca , Javier García Palacios , Pedro García Martín , Inmaculada Córdoba Rodríguez , Isabel Barrios Salinas , Rosa María Vila Laurenz
El trabajo de este técnico es administrar establecimientos,
departamentos o áreas de restauración diseñando y comercializando su
oferta gastronómica.
- Materia
- FORMACIÓN PROFESIONAL
- Idioma
- Castellano
- Editorial
- Dirección General de F.P. Reglada y Promoción Educativa
- EAN
- 9788489167451
- ISBN
- 978-84-89167-45-2
- Depósito legal
- M-50.607-2000
- Edición
- 1
- Fecha publicación
- 01-01-1996
Edición en papel
7,50 €Sobre José Manuel Sainz de Omeñaca (Escritor)
Sobre Javier García Palacios (Escritor)
Sobre Pedro García Martín (Escritor)
Sobre Inmaculada Córdoba Rodríguez (Escritor)
Sobre Isabel Barrios Salinas (Escritor)
Sobre Rosa María Vila Laurenz (Escritor)
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